Comunicato Confcommercio Belluno n. 30/2018
Data: Luned́, 14 maggio @ 16:57:56 CEST
Argomento:


NORMATIVA ALLERGENI: IL 16 MAGGIO INCONTRO A FELTRE
Si terrà presso la sede Confcommercio di Feltre nel pomeriggio di mercoledì 16 maggio, alle ore 15:00, il secondo degli incontri territoriali che l’Associazione propone ai propri iscritti in materia di allergeni e di etichettatura dei prodotti alimentari.


Una materia che interessa chi produce alimenti, chi li vende e chi li somministra: dai panifici alle gelaterie, dai dettaglianti ai baristi ed ai ristoratori.
Il punto della situazione e, quindi, la necessità di approfondire ulteriormente temi già discussi negli anni scorsi, si rende necessario a seguito della recente entrata in vigore del regime sanzionatorio.

L’incontro si articolerà sulla relazione del dott. Cora del Servizio Igiene Alimenti dell’Ulss che illustrerà i principali obblighi legati all’etichettatura ed all’indicazione degli allergeni; seguirà quindi una dimostrazione della compilazione on-line della ”Agenda degli Allergeni” che Confcommercio Belluno mette a disposizione dei propri associati.

In allegato una foto dell’incontro di Belluno del 9 maggio scorso.






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